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Dienstag, 27. November 2012

Salubrious, Social, Slim, Sustained, Sensible #4

Spaghetti mit roher Tomatensoße (Spaghetti con Pomodoro crudo)

Zutaten:
800g kleine Tomaten (Kirsch- oder Cocktailtomaten)
3 Knoblauchzehen
150ml Olivenöl
500g Spaghetti
1Bund Basilikum
1TL Rosmarin
1TL Majoran
1TL Paprikapulver
1TL Thymian
1TL Kreuzkümmel
Chilieflocken
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
1) Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
2) Tomaten waschen und vierteln.
3) Knoblauch schälen und fein hacken.
4) Basilikum abzupfen, waschen und hacken.
5) Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Gewürze mischen und mit Chilies, Salz und Pfeffer abschmecken.
6) Die Soße auf die fertigen Nudeln geben!

 Buon appetito!:*

 

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