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Dienstag, 5. August 2014

Kochkampus (30)

Walnuss-Melonen-Sommersalat

Zutaten:
etwas Wassermelone
Walnüsse
Rucola
Öl
Essig
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
1) Die Melone in Stücke schneiden.
2) Die Walnüsse evtl. knacken und grob zerkleinern.
3) Den Rucola waschen und trocken schleudern.
4) Eine Vinaigrette aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer zubereiten.
5) Alles mischen.

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